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El plato estrella de la cocina de Sudáfrica
Su nombre es Pap en vleis/Shisa nyama y se trata de toda una institución en el país.
Locos por el té
El té es un ritual, un compañero, una sensacional fuente de cafeína diaria que está ganando adeptos en un momento en el que las infusiones (esa tradición tan francesa) están tan de moda.
¡Pinchos de película!
Del 3 al 19 de marzo se celebra la 5ª edición de la Ruta del Pincho del Cine organizada por parte de diversos establecimientos de Ciudad Real y dentro del marco del 7º Festival de Cine de Castilla-La Mancha.
Platos imprescindibles de la cocina Indonesia, un mundo de sabores
La cocina indonesia es una de las cocinas más vibrantes y coloridas del mundo, su paleta de sabores está llena de bocados intensos y deliciosos.
El street food está de moda
Si estás leyendo esto es porque ya has estado allí o porque te mueres de ganas por visitarlo. Realmente… ¡No te lo puedes perder! Os presentamos el Street Food de Camden Lock.
Redescubriendo semillas antiguas
Visitar un mercado de proximidad en Estados Unidos es toda una experiencia sensorial, puedes encontrar una gran cantidad de sabores, colores y formas vegetales.
Las 5 tendencias gastronómicas que están rompiendo (II)
Esta semana seguimos con las tendencias foodie que pegarán fuerte este año, añadimos al listado dos incorporaciones, la cocina hebrea y los bols de bayas.
La nueva moda en la costa Oeste de los USA, el Poke hawaiano
Poke pronunciado “poke ay” o “poh key” es uno de los pilares de la cocina hawainana y, de un tiempo a esta parte, se ha convertido en el plato hawaiano más internacional.
Lo más “in” en LOS ANGELES, el vaso con hielo que… ¡no es hielo!
Hay pocas escenas del cine más icónicas que un vaso de licor “on the rocks”, desde el Gran Lebowski con su White Russian a Casablanca o Don Draper en la sensacional Mad Men.
¡Japón no es sólo sushi!
¿Qué bien sienta una sopa de pollo, pescado o vegetales en una lluviosa noche de invierno, eh? Dentro de lo que algunos empiezan a denominar como ‘confort food’ el ramen ocupa un lugar de honor pero, ¿cuál es su origen? ¿quién inventó los noodles?
