Esta temporada la miga se lleva
Creado: 18/12/2015
A priori puede parecer sencillo: masa de harina, agua, sal y punto pelota. Empieza por P y acaba en N… ¿adivinas qué es? Si, si, el pan, ese producto que nunca ha faltado en nuestras mesas y que actualmente está alcanzando su máxima sofisticación a través de nuevas harinas, semillas y levaduras.
Los espectaculares sándwiches vietnamitas, medio pan en Francia y otro medio en Vietnam
Creado: 13/12/2015
Los bocadillos vietnamitas levantan pasiones en la tierra de Tío Sam, poco a poco se están ganando un sitio preferente en el New York más cool y foodie.
SAN FRANCISCO: el maravilloso mundo del chocolate
Creado: 09/11/2015
Sigue nuestro tour culinario por los Estados Unidos
OREGON: la tierra de los tostadores de café
Creado: 09/11/2015
Sigue nuestro viaje 'coast to coast' por los EE. UU.
EPISODIO 2: Brooklyn_la pasión por el brunch
Creado: 28/10/2015
UN FOODIE TOUR POR LOS ESTADOS UNIDOS
LOS SUEÑOS EN UN GRANO DE CAFÉ: SLOWMOV BARCELONA
Creado: 09/10/2015
Snacks: un bocadito de la revolución gastronómica española
Creado: 25/06/2015
Acabamos de llegar al Aribau Club de Barcelona, por momentos un cine normal, que hoy se transforma en la alfombra roja de los Oscar, obviamente de la gastronomía.
¿Feria del diseño o del food design? Un día en el MILANO DESIGN WEEK!
Creado: 30/04/2015
El destino de esta semana ha sido: Milán. Nos fuimos un fin de semana para descubrir las nuevas tendencias en el ámbito de la gastronomía y en todo el sector culinario.
Van Van Market Barcelona ¡LOS NUEVOS CHEFS SOBRE RUEDAS!
Creado: 31/03/2015
El sábado 28 y el domingo 29 de marzo tuvo lugar una edición más del mercadillo de comida callejera, el Van Van Market, la nueva tendencia de la gastronomía urbana.
De visita en el nuevo restaurante “DISFRUTAR”: El festival de los cinco sentidos
Creado: 27/03/2015
Esta semana visitamos el nuevo proyecto de tres cocineros top, que, durante años, trabajaron en la cocina creativa de elBulli, Mateu Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruch el restaurante Disfrutar, un restaurant en la calle Villarroel,163 de Barcelona, al lado